Falscher Hase
<p>Falscher Hase ist ein Faschierter Braten mit einem ganzen, hartgekochten Ei in der Mitte. Er ist ein klassischer Sonntagsbraten.<br /><br />Der Name kommt vermutlich daher, dass der Braten früher in der gleichen Pfanne zubereitet wurde, wie erlegte Hasen (in einer sog. Hasenpfanne). Das Faschierte wurde wie ein Hase geformt, damit der Braten perfekt hineinpasste.</p>
>60 MIN
Hobby-Koch
Super Rezept!
Interessant
Werde ich ausprobieren
eine court bouillon macht man mit fischkarkassen , mit hellem wurzelgemüse (ohne karotte-färbung) und mit weisswein
tolles rezezpt