Cheeseburger mit Mayonnaise
30–60 MIN
Hobby-Koch
Cheeseburger-Suppe
Zutaten
Portionen: 4
- 1 Stk. Zwiebel (gehackt)
- 30 g Speck (gewürfelt, durchwachsen)
- 2 EL Öl
- 250 g Faschiertes (2/3 Schwein, ein Drittel Rind)
- 1 Stange(n) Lauch (dünne Ringe)
- Salz
- Knoblauch (oder Granulat)
- 1 Pkg. Champignonsuppe
- 1 Stk. Champignonkäse
- 1 Bund Schnittlauch (fein geschnitten)
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Zubereitung
- Für die Cheeseburger-Suppe den Speck und Zwiebel in heißem Öl andünsten, Faschiertes dazugeben und anbraten, Lauch mitdünsten und das Ganze würzen.
- 1 Liter Wasser dazugeben, die Champignonsuppe einrühren, 5 Minuten bei schwacher Hitze kochen lassen. Champignonkäse in kleine Stückchen zerteilen, in der Suppe einige Minuten ziehen lassen, dann gut umrühren.
- Cheeseburger-Suppe mit Schnittlauch bestreuen und servieren.
Tipp
Zu Cheeseburger-Suppe passt getoastetes Toastbrot.
