Lemon Cheesecake
Hobby-Koch
4 Sterne
Champignon-Zucchini-Pfanne
Zutaten
Zubereitung
Top Videos
Portionen: 2
- 2 Stk Frühlingszwiebel (klein geschnitten)
- 1 Stk Zucchini (halbiert und blättrig geschnitten)
- 400 g Champignons (blättrig geschnitten)
- 100 g Frischkäse (mit Kräutern)
- 2 EL Ajvar
- Kräuter (nach Belieben)
Sponsored by
Für die Champignon-Zucchini-Pfanne etwas Frühlingszwiebel in etwas Öl anrösten. Zucchini und Champignons dazugeben und mitrösten.
Ca. 5 Minuten braten. Dann den Frischkäse dazugeben und schmelzen lassen. Ajvar und Kräuter zufügen und gut durchziehen lassen.
Wenn nötig noch mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Tipp
Die Champignon-Zucchini-Pfanne mit Kartoffeln oder Reis servieren, es schmecken aber auch Nudeln sehr gut dazu.
Bitte, was ist Ayvar?
Liebe rumzippel, Ayvar ist ein Mus aus Paprika (manchmal auch mit Auberginen), das zu Fleisch serviert wird oder als Würzmittel und Brotaufstrich genossen werden kann. Mit kulinarischen Grüßen, die Redaktion.
Auch super ohne Frischkäse und dafür mit Hafer Cuisine.
Hat sehr gut geschmeckt, gerade durch das Ayvar. Hatte noch ein scharfes daheim, dadurch ist das ganze rötlicher.
gut