Butterkeks-Vanille-Eistraum

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Portionen: 6

  • 250 ml Schlagobers (gut gekühlt)
  • 200 g Kondensmilch (aus der Tube, gesüßt; gut gekühlt)
  • 1 Vanilleschote
  • 6 Butterkekse
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Für Butterkeks-Vanille-Eistraum Schlagobers steif aufschlagen, beiseite stellen.

Butterkekse in einen Gefrierbeutel füllen und mit dem Nudelwalker grob zerbröseln. Vanilleschote aufschneiden und das Mark herausschaben.

Kondensmilch aus der Tube in eine große Rührschüssel drücken. Butterkeksbrösel und Vanillemark dazugeben und gründlich verrühren. Schlagobers mit einem Schneebesen nur vorsichtig unterheben.

Die Masse in gefriergeeignete Förmchen (z.B. Silikonförmchen) füllen, mit Frischhaltefolie abdecken und Butterkeks-Vanille-Eistraum mindestens 2 Stunden (am besten jedoch über Nacht) in den Tiefkühler stellen.

Tipp

Oreo, Schokocookie, Vanillekipferl... Probieren Sie den Butterkeks-Vanille-Eistraum auch mit Ihrer Lieblingskekssorte!

Wer es noch cremiger mag, kann das Schlagobers durch Mascarpone ersetzen.

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Kommentare32

Butterkeks-Vanille-Eistraum

  1. anna93abc
    anna93abc kommentierte am 08.09.2017 um 12:04 Uhr

    schmeckt auch gut mit hart gewordenem Biskotten!

    Antworten
  2. milka13
    milka13 kommentierte am 08.09.2017 um 11:59 Uhr

    Cookies

    Antworten
  3. Ingrid Charvat
    Ingrid Charvat kommentierte am 08.09.2017 um 10:35 Uhr

    Gute Freddy Kekse

    Antworten
  4. Rotte
    Rotte kommentierte am 08.09.2017 um 10:17 Uhr

    In der kalten Jahreszeit Spekulatius und im Sommer Leibnitz Butterkeks

    Antworten
  5. Illa
    Illa kommentierte am 02.11.2017 um 16:46 Uhr

    Oreo

    Antworten
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