Kohlrabilaibchen
15–30 MIN
Eier-Koch
Budapester Palatschinken
Zubereitung
- Für die Budapester Palatschinken Speck und Zwiebel in Öl anschwitzen. Paprikaschote und zerkleinerte Pilze hinzufügen. Etwas Wasser dazu und gardünsten lassen.
- Mit Knoblauch, Paprikapulver, Salz, Pfeffer und gehackte Petersilie würzen. Paradeismark und feingeschnittenen Schinken ebenfalls dazu geben.
- Die fertigen Palatschinken damit füllen, in eine Auflaufform legen, Sauerrahm darauf verteilen und überbacken.
Tipp
Zu den Budapester Palatschinken passt grüner Salat.
Sehr gut