Paradeisersuppe
Eier-Koch
3 Sterne
Bruschette mit Eibelag
Foto: Leila
- Schwierigkeit Eier-Koch
- Kochdauer
- Eigenschaften vegetarisch
- Region Österreich
- Menüart Hauptspeise , Jause
Zutaten
Zubereitung
Top Videos
Portionen: 8
- 2 Stück Eier (hart gekocht)
- 2 EL Essiggurken (gehackt)
- 2 EL Gurken (gehackt)
- 2 EL Sauerrahm
- Salz
- Pfeffer
- 1 EL Petersilie (fein gehackt)
Sponsored by
Für die Bruschette mit Eibelag alle Zutaten gut vermischen und würzen. Die Brotscheiben im auf 250°C vorgeheizten Backrohr ca. 4 Minuten bräunen. Mit dem Eibelag bestreichen und sofort servieren.
Tipp
Beim Eibelag die gehackte Gurke zuerst entwässern, sonst wird der Belag zu dünnflüssig.
Empfehlung zu diesem Rezept
Weisswein - Klassisch & Trocken
Wein aus Österreich - Kostbare Kultur
kann ich zu jeder Tageszeit essen ;-)
lecker