Brokkoli Gemüse

Zubereitung

  1. Für das Brokkoli Gemüse den Brokkoli in Röschen teilen. Schalotten und Knoblauch klein würfeln, Cocktailtomaten vierteln.
  2. Schalotten im Olivenöl glasig andünsten. Brokkoliröschen dazu geben und ca. 5 Minuten braten. Zwischendurch Knoblauch und Ingwer dazu geben.
  3. Wenn die Brokkoliröschen noch knackig sind, die Tomaten kurz mitbraten. Das Brokkoli Gemüse mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Tipp

Das Brokkoli Gemüse als Beilage zu Fleisch oder Fisch servieren. Natürlich kann man genauso auch den Brokkolistiel klein schneiden und braten, allerdings sehen die nicht so hübsch aus.

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    Wow, schaut gut aus!

    Werde ich nachkochen!

    Ist nicht so meins!

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Kommentare14

Brokkoli Gemüse

  1. Merl
    Merl kommentierte am 13.11.2017 um 19:43 Uhr

    Leckere, schnelle Beilage -- auch zum Reste verwerten. Kann super abgewandelt werden, z.B. mit Paprika & Zucchini ...!Bei mir auch gerne mal mit Kernen als Topping!

    Antworten
  2. Hia83
    Hia83 kommentierte am 17.04.2017 um 11:44 Uhr

    Statt Tomaten hab ich Champignons dazugegeben - und auch novh etwas Currypaste - sehr leckeres Rezept danke

    Antworten
  3. ingridS
    ingridS kommentierte am 21.02.2016 um 15:35 Uhr

    Dieses Rezept lässt sich auch herrlich mit Karfiolröschen herstellen, falls man keinen Brokkoli erhält

    Antworten
  4. lsfabian
    lsfabian kommentierte am 26.11.2015 um 07:38 Uhr

    einfach ..aber bestimmt sehr gut ..

    Antworten
  5. verenahu
    verenahu kommentierte am 22.09.2015 um 06:10 Uhr

    lecker

    Antworten
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