Polenta di neccio - Polenta aus Kastanienmehl
30–60 MIN
Braumeisterpfandl
Zutaten
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Zubereitung
- Für das Braumeisterpfandl den Lungenbraten in daumendicke Stücke und halbierte Zwiebeln in dünne Streifen schneiden. Beides in THEA anrösten, warmstellen.
- Geputzte kleine Champignons im Ganzen (oder mittelgroße Champignons geviertelt) dazugeben, nochmals durchrösten, mit Salz, Pfeffer, Zucker und Basilikum würzen, Knoblauch beigeben und unter ständigem Rühren Paradeismark einmengen.
Mit Mehl stauben, mit Suppe und Bier aufgießen, aufkochen und von der Platte nehmen.
Zum Schluss das Braumeisterpfandl mit Obers und Petersilie verfeinern.
Tipp
Zu dem Braumeisterpfandl passt sehr gut Polenta.
Schmeckt wirklich gut.
lecker
schmeckt super
sieht gut aus
Sieht sehr lecker aus!
klingt vielversprechend
sehr gut
Ein traumhaftes Rezept. Habs mit Eierschwammerl gemacht!
Na ja-das hört sich ja recht gut an,aber ich würde lieber Hendlbrust nehmen,statt Schweinslungenbraten.Und statt Bier könnte es da Wasser sein?(ich mag kein Bier,da beutelts mich)(Wein auch nicht)
Dann werde ich halt doch noch eine Braumeisterausbildung in Angriff nehmen.....:-))
Lecker
sehr gut!
Ich suche das App von Thea,kann aber den Link nicht mehr finden.Wer hilft mir?
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hat allen gut geschmeckt
Lecker!
Geniale Idee! Sehr lecker!
sehr gut!
klingt gut
Wenn das nicht gut ist? Toll!
Liebe Pfifferling! Thea ist eine Marke für Margarine. Sie können für dieses Rezept selbstverständlich auch jede andere Butter oder Margarine verwenden.
Was ist denn Thea???
Margarinemarke in Österreich
Ein Rezept nach meinem Geschmack
lecker
Gefällt mir sehr gut....
super lecker.
Da kriegt man Appetit!
lecker!
hervorragend^^