Bratwurst mit Zwiebelsauce

  • Zutaten

  • Zubereitung

  • Top Videos

Portionen: 2

  • 200 g Zwiebel
  • 2 Esslöffel Butter
  • 4 Esslöffel Curryketchup
  • 1 Esslöffel Bratenfond
  • 3 Bratwürste (à 100 g)
  • 2 Esslöffel Öl
  • Salz
  • Pfeffer
  • Cayennepfeffer
  • Schnittlauchröllchen (zum Bestreuen)
Auf die Einkaufsliste

Für Bratwurst mit Zwiebelsauce die Zwiebeln in schmale Streifen schneiden. In geschmolzener Butter 5 Min. bei mittlerer Hitze andünsten, so dass sie leicht Farbe annehmen. Curryketchup und 200 ml Wasser dazugeben. Bratenfond darunter rühren, alles zusammen zum Kochen bringen und offen 5 Min. leicht köcheln lassen.

Bratwürste in heißem Öl 5-6 min bei mittlerer Hitze anbraten. Die Zwiebelsauce mit Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer abschmecken.

Bratwurst mit Zwiebelsauce servieren und mit Schnittlauchröllchen bestreuen.

Tipp

Zur Bratwurst mit Zwiebelsauce passen Bratkartoffeln oder herzhaftes Schwarzbrot!

Was denken Sie über das Rezept?
4 1 0

Die Redaktion empfiehlt aktuell diese Themen

Kommentare1

Bratwurst mit Zwiebelsauce

  1. ewaldi
    ewaldi kommentierte am 16.04.2015 um 05:37 Uhr

    gut

    Antworten
Kommentar hinzufügen

Für Kommentare, bitte einloggen oder registrieren. Facebook login

Rund ums Kochen

Ähnliche Rezepte

Aktuelle Suche