Biskuitroulade dunkel

Kochdauer
min
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★ 2,5/5 (35 Bewertungen)
Schwierigkeit
einfach

Foto: mioljetta

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mioljetta/ User veröffentlicht am 04.09.2018

Rezeptempfehlungen

Mioljetta Mioljetta

Zutaten

Zubereitung

  1. Für die Biskuitroulade zuerst ein Backblech mit Backpapier auslegen und das Backrohr auf 190 °C vorheizen.
  2. Dotter, Zucker und Saft der Zitrone oder Orange schaumig rühren, Mehl mit Kakao vermischen, darüber sieben und mit der Flüssigkeit unterrühren. Den Schnee steif schlagen und vorsichtig unterheben.
  3. Bei 190 °C ca. 17 Minuten backen.
  4. Sofort auf ein mit Zucker bestreutes Tuch stürzen, Backpapier abziehen, mit Marmelade bestreichen und einrollen. Die Biskuitroulade vor dem Servieren überzuckern.

Tipp

Zu dieser Biskuitroulade passt sehr gut Zwetschkenmarmelade.

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1 Kommentare „Biskuitroulade dunkel“

  1. franziska 1
    franziska 1 — 17.1.2023 um 20:46 Uhr

    einfach, schnell und köstlich

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