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Birnen-Bombe mit QimiQ

Foto: Tante Fanny

• Schwierigkeit
  Hobby-Koch

• Kochdauer
  15 bis 30 min

• 100 Bewertungen

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• Schwierigkeit
  Hobby-Koch

• Eigenschaften
  für Feinschmecker
• Menüart Dessert kalt
• Region -

Zutaten

Portionen: 8

• 1 Pkg. Tante Fanny Frischer Strudelteig (120g)
• 50 g Butter (geschmolzen)
• 125 g QimiQ Vanille
• 80 g Zucker
• 1 Stk. Orange (Schale)
• 50 g Joghurt
• 4 Stk. Birnen (geschält und gewürfelt)
• 125 ml Schlagobers

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Zubereitung

1. Für die Birnen-Bombe mit QimiQ Strudelteig 10 Min. vor Verarbeitung aus dem Kühlschrank nehmen. Backrohr auf 170°C vorheizen. Alle 4 Strudelblätter übereinander legen und in 8 Teile schneiden. Kaffeetassen mit Butter bestreichen und mit den Teigstücken auslegen.
2. Strudelteig nochmals mit Butter betreichen und bei 170°C ca. 8 - 10 Minuten backen und auskühlen lassen.
   QimiQ Vanille glatt rühren, Zucker, Orangenschale und Joghurt einrühren. Birnen in Butter anschwitzen, auskühlen lassen und einmengen. Geschlagenes Schlagobers unterheben. Creme einfüllen und ca. 3 - 4 Stunden kalt stellen.

Tipp

Die Birnen-Bombe mit QimiQ mit Vanilleeis servieren.

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  Wow, schaut gut aus!

  Werde ich nachkochen!

  Ist nicht so meins!