Kräutersirup Grundrezept
>60 MIN
Hobby-Koch
Beerensirup
Zubereitung
- Zunächst die Beeren verlesen und ggf. Stiele abzupfen und waschen.
- Mit Wasser aufkochen und ungefähr 5 Minuten köcheln. Vom Herd nehmen und auskühlen lassen. Den Sirupzucker unterrühren und über Nacht einkühlen.
- Am nächsten Tag sehr fein abseihen, nochmals aufkochen und ungefähr 3-5 Minuten köcheln lassen.
- Den Beerensirup in saubere Flaschen füllen und gut verschließen.
Tipp
Am besten mit Wasser aufgespritzt servieren.
ich verwende heute dazu rote stachelbeeren, rote und schwarze ribisel, und ein paar himbeeren - bunt gemischt, alles was der garten hergibt.
lecker
funktioniert auch mit normalem zucker sehr gut
tolles Rezept
herrlich!