Beeren-Topfencreme

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Portionen: 4

  • 250 g Topfen
  • 100 ml Schlagobers
  • 100 g Staubzucker
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1 Packung Vanillezucker
  • 200 g Waldbeeren
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Zubereitung

Für die Beeren-Topfencreme Schlagobers steif schlagen. Die Waldbeeren mit 50 g Staubzucker pürieren. Schlagobers, Topfen, 50 g Staubzucker, Vanillezucker und Zitronensaft glatt rühren.

Die Masse in Gläser verteilen, das Beerenpüree daraufgeben. Die Beeren-Topfencreme kalt stellen und beim Servieren mit ganzen Beeren dekorieren.

Tipp

Die Beeren-Topfencreme kann auch mit anderen Beeren zubereitet werden.

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Für die Beeren-Topfencreme Schlagobers steif schlagen. Die Waldbeeren mit 50 g Staubzucker pürieren. Schlagobers, Topfen, 50 g Staubzucker, Vanillezucker und Zitronensaft glatt rühren.

Die Masse in Gläser verteilen, das Beerenpüree daraufgeben. Die Beeren-Topfencreme kalt stellen und beim Servieren mit ganzen Beeren dekorieren.

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Die Beeren-Topfencreme kann auch mit anderen Beeren zubereitet werden.

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