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Beeren-Topfencreme

Zutaten

Portionen: 4

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Zubereitung

  1. Für die Beeren-Topfencreme Schlagobers steif schlagen. Die Waldbeeren mit 50 g Staubzucker pürieren. Schlagobers, Topfen, 50 g Staubzucker, Vanillezucker und Zitronensaft glatt rühren.
  2. Die Masse in Gläser verteilen, das Beerenpüree daraufgeben. Die Beeren-Topfencreme kalt stellen und beim Servieren mit ganzen Beeren dekorieren.

Tipp

Die Beeren-Topfencreme kann auch mit anderen Beeren zubereitet werden.

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