Gebratene Nudeln mit Spiegelei
15–30 MIN
Hobby-Koch
Beef Tartar mit Krabbenchips Shan'shi
Zubereitung
- Knoblauchzehe schälen und fein schneiden. In einer Schale mit den restlichen Zutaten für die Sauce mischen.
- Fleisch in feine Streifen schneiden und dann die langen Streifen quer sehr dünn schneiden, bis man feine Stücke hat.
- Das Rindfleisch gut mit der Sauce vermischen.
- Schnittlauch sehr fein schneiden und ebenfalls unterheben.
- Den Champignon mit einer Hobel fein hobeln oder sehr dünn schneiden.
- Das Tartar auf einem Teller anrichten, die Champignon-Scheiben abwechselnd mit Krabbenchips in einer Reihe in das Fleisch stecken und mit etwas Sesamsamen und ein paar Tupfern Kewpie Mayonnaise garnieren. Guten Appetit!
Tipp
Mehr Rezepte gibt's hier: https://shan-shi.com/rezepte/ https://www.youtube.com/watch?v=CPwryH6u7ZY
