Es wird gruselig!
Halloween Rezepte für Spukbegeisterte
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Bananenkuchen
Zutaten
Zubereitung
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- 250 g Butter
- 250 g Staubzucker
- Vanillezucker
- 5 Stück Dotter
- 5 Stück Eiklar
- Rum
- 2-3 Stück Bananen (reif)
- 350 g Mehl
- 1/2 Packung Backpulver
- Schokoladenglasur
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Für den Bananenkuchen Eiklar zu steifen Schnee schlagen.
Butter, Zucker, Vanillezucker, Dotter und Rum schaumig rühren.
Die zerdrückten Bananen untermischen. Mehl mit eingesiebten Backpulver und Schnee vorsichtig dazugeben.
Bei 170°C Heißluft ca. 45 Minuten den Bananenkuchen backen.
Tipp
Sie können den Bananenkuchen auch mit Schokolade überziehen.
Sehr lecker,hab ihn als Gugelhupf gemacht funktioniert auch sehr gut.Hab auch Schokostückchen reingemischt :)
einfach zu machen - traumhaft gut!
Mit Marmelade bestrichen und mit Schokoglasur überzogen, sehr saftig und lecker;
Hatte die doppelte Menge Bananen und alle anderen Zutaten nur um die Hälfte mehr genommen, das ganze im Backblech im Ofen gebacken; Mit Marmelade bestrichen und mit Schokoglasur überzogen, sehr saftig und lecker;
Wirklich guter Kuchen...saftig mit gutem Aroma.Ich nahm zum Bestreichen Apfel / Waldpreiselbeermarmelade und Nougatschokoglasur.