Bärlauch-Aufstrich mit Frischkäse

Zubereitung

  1. Für den Bärlauch-Aufstrich mit Frischkäse Knoblauch schälen und klein schneiden. Bärlauch waschen, trocknen und in Streifen schneiden. Frischkäse mit Sauerrahm, Knoblauch und Bärlauch vermengen und mit dem Stabmixer sehr gut pürieren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  2. Kühl stellen und den Bärlauch-Aufstrich mit Frischkäse mit einem Eisportionierer in Schälchen geben.

Tipp

Der Bärlauch-Aufstrich mit Frischkäse passt aufs Brot aber auch zum Dippen.

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Kommentare1

Bärlauch-Aufstrich mit Frischkäse

  1. Huma
    Huma kommentierte am 21.06.2018 um 08:44 Uhr

    Ein gutes Frühlingsrezept, wenn es frischen Bärlauch gibt.

    Antworten
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