Risotto mit Pilzen
30–60 MIN
Eier-Koch
Backhendl
Zubereitung
- Für das Backhendl Hendl in vier gleiche Portionen teilen, Haut abziehen, waschen, abtrocknen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Ei veruirlen. Die Fleischstücke in Mehl wenden, durch das Ei ziehen und in Semmelbrösel wenden. Öl in einem hohen Topf erhitzen und Hendl schwimmend goldbraun herausbacken.
- Herausnehmen und auf Küchenpapier entfetten. Zitrone vierteln und das Backhendl beim Servieren damit garnieren.
Tipp
Zum Backhendl isst man Kartoffelsalat evt. Reis.
Nicht meine Lieblingsspeise, aber trotzdem manchmal ist es trotzdem eine super Abwechslung am Speisezettel.
Schmeckt immer!
sehr lecker
so macht man es schon seit es gebackenes gibt.....
lecker