Apfelschneenockerln

Zutaten

Zubereitung

  1. Für die Apfelschneenockerl den Apfel schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
    Die Eiklar und die Hälfte des Zuckers zu einem steifen Schnee schlagen und die Apfelwürfel unterziehen.
    Die Milch aufkochen und den Rest des Zuckers sowie die Vanilleschoten dazugeben und die Hitze wegnehmen.

    Mit einem großen Löffel Nockerln aus der Masse stechen, in die  Milch geben und ziehen lassen. Einmal umdrehen, abschöpfen und in einem tiefen Teller anrichten.

    Für die Vanillesauce das Puddingpulver mit kalter Milch und dem restlichen Zucker anrühren und in die Nockerl-Milch geben, aufkochen lassen und über die Apfelschneenockerln gießen.

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37 Kommentare „Apfelschneenockerln“

  1. zuckersüß
    zuckersüß — 10.2.2025 um 21:35 Uhr

    Sehr gut

  2. marwin
    marwin — 12.5.2022 um 22:27 Uhr

    schmeckt sicher sehr gut

  3. franziska 1
    franziska 1 — 5.10.2021 um 20:14 Uhr

    schmecken köstlich

  4. bernhard1962
    bernhard1962 — 18.12.2018 um 09:14 Uhr

    mit Schokosauce überziehen.

  5. heuge
    heuge — 20.2.2017 um 21:13 Uhr

    schon öfter probiert, gelingen selten,trau mich nicht für Gäste zu machen. Gibt es Tricks????

    • Pesu
      Pesu — 20.7.2024 um 18:16 Uhr

      Werde sie auch nur mal für die Familie probieren ?

  6. ingridS
    ingridS — 1.4.2016 um 20:56 Uhr

    Ist das auch mit Birne möglich?

    • Silvia Wieland
      Silvia Wieland — 4.4.2016 um 14:59 Uhr

      Liebe ingridS, selbstverständlich können Sie die Schneenockerl auch mit Birne zubereiten. Mit den besten Grüßen - die Redaktion

  7. edith1951
    edith1951 — 16.2.2016 um 17:13 Uhr

    Wird auf alle Fälle probiert.

  8. zuckerschneckal
    zuckerschneckal — 3.1.2016 um 19:33 Uhr

    Ganz sicher einen Versuch wert

  9. Andy69
    Andy69 — 3.1.2016 um 13:30 Uhr

    gefällt mir

  10. bernhard1962
    bernhard1962 — 19.12.2015 um 09:33 Uhr

    Lecker

  11. Vesna Kauderer
    Vesna Kauderer — 22.11.2015 um 23:46 Uhr

    lecker

  12. habibti
    habibti — 4.9.2015 um 22:35 Uhr

    gut

  13. Christa Rojka
    Christa Rojka — 4.8.2015 um 06:56 Uhr

    sehr gut!

  14. SandRad
    SandRad — 14.6.2015 um 20:43 Uhr

    sehr gut, hoffe es ist leichter zu machen, als es sich für mich gerade liest :D

  15. rickerl
    rickerl — 1.6.2015 um 10:16 Uhr

    lecker

  16. marelif
    marelif — 1.6.2015 um 07:02 Uhr

    herrlich!

  17. mona0649
    mona0649 — 31.5.2015 um 22:58 Uhr

    hört sich sehr lecker an

  18. zuckersüß
    zuckersüß — 23.4.2015 um 21:33 Uhr

    Wollt ich immer schon probieren.

  19. gerlinde51
    gerlinde51 — 3.4.2015 um 08:22 Uhr

    lecker

  20. Uttenhofen
    Uttenhofen — 24.3.2015 um 20:40 Uhr

    Mhmmm

  21. helmi48
    helmi48 — 26.1.2015 um 09:07 Uhr

    lecker

  22. Nusskipferl
    Nusskipferl — 16.1.2015 um 21:38 Uhr

    muss ich mal probieren

  23. Michaela 1967
    Michaela 1967 — 7.12.2014 um 16:07 Uhr

    lecker

  24. Sabrina Krenner
    Sabrina Krenner — 24.5.2014 um 07:18 Uhr

    immer wieder lecker

  25. meli21
    meli21 — 6.5.2014 um 16:07 Uhr

    ich würde nur die Vanillesoße weglassen. ist aber nur meine eigene, persönliche Meinung :) schmeckt super!

  26. kingfranz
    kingfranz — 31.3.2014 um 13:00 Uhr

    einfach gut

  27. gackerl
    gackerl — 28.2.2014 um 22:37 Uhr

    lecker

  28. ewaldi
    ewaldi — 25.1.2014 um 12:26 Uhr

    sehen sehr gut aus

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