Einfacher Apfelkuchen
30–60 MIN
Eier-Koch
Saftiger Apfelkuchen mit Streuseln
-
Kochdauer
min
- Schwierigkeit
-
Kommentieren
-
Teilen
Unser saftiger Apfelkuchen mit Streuseln vereint zarte Mürbteigbasis, aromatische Apfelfüllung und knusprige Streusel. Die Mischung aus Äpfeln, Zimt und einem Hauch Rum sorgt für ein unvergleichliches Aroma, während die goldbraunen Streusel dem Kuchen den perfekten Abschluss verleihen. Ein Genuss für die ganze Familie, ideal für gemütliche Nachmittage oder als Highlight auf jeder Kaffeetafel.
Rezeptempfehlungen
Unser saftiger Apfelkuchen mit Streuseln vereint zarte Mürbteigbasis, aromatische Apfelfüllung und knusprige Streusel. Die Mischung aus Äpfeln, Zimt und einem Hauch Rum sorgt für ein unvergleichliches Aroma, während die goldbraunen Streusel dem Kuchen den perfekten Abschluss verleihen. Ein Genuss für die ganze Familie, ideal für gemütliche Nachmittage oder als Highlight auf jeder Kaffeetafel.
Zutaten
Zubereitung
- Für den Mürbteig die Butter mit dem Zucker und dem Vanilleschotenmark schaumig schlagen, danach die Eigelbe einzeln dazugeben und weiterschlagen. Auf kleiner Mixer-Stufe das gesiebte Mehl unterrühren.
- Für den Belag die Äpfel (nach belieben schälen), vierteln und entkernen und mit dem Zucker, Rum und Zimt mischen. In einer heißen Pfanne 10 Minuten kochen lassen, dabei mehrmals umrühren.
- Für die Streusel alle Zutaten mit den Händen in einer Schüssel verkneten bis sich kleine Klumpen bilden.
- Eine Springform (Durchmesser 28 cm) ausbuttern, mehlieren und mit dem Mürbteig bis zum Rand ausschlagen.
- Die Apfelmasse in die mit Mürbteig ausgelegte Springform füllen und großzügig Streusel darauf verteilen.
- Im vorgeheiztem Backrohr bei 160 °C Umluft ca. 45 Minuten backen.
- Nach belieben mit Staubzucker bestreuen.
Tipp
Welche Apfelsorten eignen sich am besten für Apfelkuchen?
Boskop, Elstar oder Braeburn sind ideal, da sie ihr Aroma und ihre Konsistenz beim Backen behalten.
Werde es gleich einspeichern!
Werde es gleich einspeichern!
Werde es gleich einspeichern!
wERDE ES GLEICH EINSPEICHERN1
toll
Ach, und was mache ich nun mit den drei "Eiweißen"?
lecker
Muss köstlich sein
sehr gut!
lecker
klassisch gut
lecker
Super Mehrlspeise - Streusel herrlich.
Wird morgen sofort gebacken!
Schaut super aus
sehr gut, geht gut ohne zucker in der apfelmasse
wird ausprobiert
lecker
lecker
leckerschmecker ......bei mir kommen noch Mandeln hinein ;-)
Werde es probieren
klingt gut
ist sehr fein
lecker
Habe das Rezept ausprobiert, super lecker!
Einfach genial!!!!
Super lecker :-)
Soeben ins Backrohr geschoben. Musste nur etwas vom Saft der Äpfel weggiesen, damit der Kuche nicht durchweicht wird. War das richtig? Ansonsten suuuuper.
mhhh lecker
Streuselkuchen sind doch immer wieder ein Genuß!