Rezept
Apfelkompott
30–60 MIN
Eier-Koch
Apfelkompott aus dem Dampfgarer
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Foto: spiderling
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für das Apfelkompott die Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen, vierteln und in Scheiben schneiden.
- Zitronenschalen abreiben und Zitronen auspressen. Zucker, Wasser, Wein, Zimt, Sternanis, Zitronenschale, Zitronensaft gemeinsam aufkochen.
- Äpfel hinzufügen und alles gemeinsam wieder auskühlen lassen. Eine halbe Stunde bei 90°C im Einkochautomat einkochen.
- Das Apfelkompott servieren.
Tipp
Servieren Sie das Apfelkompott zum Kaiserschmarren.
die Überschrift ist etwas irreführend, Dampfgarer im Titel, Einkochautomat im Rezept?
sehr schmackhaft
die menge kommt mir riesig vor - zwei kilo äpfel und 1 liter flüssigkeit. ich nehm immer nur drei bis vier äpfel und bedecke sie mit der flüssigkeit, das reicht aus für eine familie mit zwei kindern.
sehr gut
Super lecker