Schneller Apfelstrudel mit Vanillesauce
30–60 MIN
Hobby-Koch
Apfel-Schlagobers-Dessert
Zubereitung
- Die Äpfel von der Schale befreien, vierteln und von dem Kerngehäuse befreien. Daraufhin die Apfelviertel in dünne Spalten schneiden.
- Wein mit 1/8l Saft einer Zitrone, Wasser, Zucker, Zimtstange und Nelke aufwallen lassen. Die Äpfel einfüllen und bei geschlossenem Deckel 7-10 Min. gardünsten.
- Die Äpfel im Bratensud abkühlen. Mandelstifte in einer Bratpfanne ohne Fett unter Rühren goldbraun rösten.
- Das Schlagobers gemeinsam mit dem Vanillezucker sehr steif aufschlagen.
- Die Äpfel mit einer Schaumkelle aus dem Bratensud nehmen, abrinnen und mit den Rumrosinen und den Mandelstiften vermengen.
- Die steifgeschlagene Schlagobers und die Apfelmischung abwechselnd in eine Glasschüssel befüllen.
gute Variante
tolles Rezept
Gut
sehr gut
Lecker