Apfel-Rettich-Karotten-Salat

Zutaten

Portionen: 4

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Zubereitung

  1. Zunächst Äpfel schälen. Äpfel, Rettich und Karotten mittelfein reiben.
  2. Schlagobers leicht steif schlagen.
  3. In einer Schüssel Mayonnaise mit Sauerrahm, Schlagobers und Honig vermischen. Mit Salz und etwas Zitronensaft abschmecken.
  4. Äpfel, Rettich und Karotten dazugeben und vermengen.
  5. Noch einmal abschmecken und den Apfel-Rettich-Karotten-Salat auf Salatblättern anrichten.

Tipp

Besonders dekorativ wirkt dieser erfrischende Salat, wenn er noch mit mehr oder weniger kunstvoll geschnittenen Apfelstückchen garniert wird.

Sie möchten die Mayonnaise lieber selber machen? Dann haben wir hier das passende Rezept dazu!

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    Wow, schaut gut aus!

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Kommentare15

Apfel-Rettich-Karotten-Salat

  1. Kunst
    Kunst kommentierte am 27.10.2015 um 13:17 Uhr

    Lecker

    Antworten
  2. gerlinde51
    gerlinde51 kommentierte am 19.03.2015 um 09:30 Uhr

    lecker

    Antworten
  3. verenahu
    verenahu kommentierte am 12.02.2015 um 06:14 Uhr

    lecker

    Antworten
  4. herzigerezepte
    herzigerezepte kommentierte am 19.01.2015 um 14:48 Uhr

    probier ich aus

    Antworten
  5. helmi48
    helmi48 kommentierte am 12.01.2015 um 13:31 Uhr

    lecker

    Antworten
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