Blechkuchen mit gelben Pflaumen und Streusel
>60 MIN
Hobby-Koch
Apfel-Birnen-Bowle
Zubereitung
- Ingwerwurzel von der Schale befreien und auf einer feinen Raffel raspeln. Mit Saft einer Zitrone, Birnendicksaft, Zimtstengeln und ein Drittel von dem Apfelsaft in eine Bratpfanne geben. Aufkochen und 10 min schonend leicht wallen.
- Absieben und zurück in die Bratpfanne gießen.
- Äpfel und Birnen abschälen, vierteln, Kerngehäuse entfernen, in Schnitze, dann in Scheiben schneiden. Im Apfelsaft ein paar min weichkochen, abkühlen und mit dem übrigen Apfelsaft sowie dem Apfelwein mischen. Kühl zu Tisch bringen.
lecker