Wie im Wirtshaus!
Hausmannskost aus der eigenen Küche
zur Themenwelt
Andalusische Gambas
Foto: Uli Kohl
- Schwierigkeit Eier-Koch
- Kochdauer
- Schwierigkeit Eier-Koch
- Eigenschaften laktosefrei , Trennkost , glutenfrei , Schlanke Küche
- Menüart Vorspeise warm , Jause
- Region Spanien , Andalusien
Zubereitung
- Für die Andalusische Gambas Tomaten und Zwiebel in feine Würfel schneiden. Beides in Olivenöl anschwitzen, Oliven und gehackte Petersilie beimengen und mit Salz sowie Pfeffer würzen.
- Die Garnelen einlegen und 3 Minuten ziehen lassen.
Mit Weißwein abschrecken, ganz kurz heiß werden lassen und die Andalusische Gambas servieren.
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