Zweierlei Käseaufstrich
15–30 MIN
Eier-Koch
Allgäuer Eintopf 1939
Zubereitung
- Sämtliche Gemüse werden klein geschnitten und im fett, in dem schon die gehackte Zwiebel und die Petersilie angeröstet wurden, halb weich gedünstet.
- Rohe Erdäpfeln von der Schale befreien, würfeln und hinzfügen.
- Alles zusammen mit klare Suppe bzw. Wasser aufgiessen und bis zum Garwerden gemächlich leicht wallen. Mit Salz und Paprika nachwürzen.
einfach, schnell und köstlich
lecker