After-Eight Torte

Foto: Norbert Tutschek

After-Eight-Torte

Rezeptempfehlungen

Zutaten

Zubereitung

  1. Für die After-Eight Torte Eier, Zucker und Rahm verrühren. Benco, Nüsse und Mehl mit versiebten Backpulver vermischen und das Öl gut unterrühren.
    In eine ausgebutterte und mehlierte Tortenform füllen und bei ca. 170°C backen.
  2. Die frischen Schokominzeblätter mit der Milch kurz aufkochen und ca. 20 Minuten ziehen lassen. Danach durch ein Sieb gießen.
    Inzwischen die Gelatine in kaltem Wasser einweichen, gut ausdrücken und in die noch warme Milch einrühren.
  3. Die weiße Schokolade zerkleinern und ebenfalls in die warme Milch einrühren, vollständig auflösen und die Masse unter ständigem Rühren kalt schlagen (bis auf ca. 25°C).
  4. Schlagobers steif schlagen und mit der weißen Schokolademischung vorsichtig vermengen.
  5. Die Torte einmal durchschneiden. Mit einem Teil der Schokomousse die Torte füllen.  
    Den Rest  auf die After-Eight Torte obenauf streichen und mit einer dunklen Schokoglasur überziehen.

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64 Kommentare „After-Eight Torte“

  1. Szerika
    Szerika — 27.9.2014 um 19:28 Uhr

    Lecker

  2. xxxx40
    xxxx40 — 25.9.2014 um 00:08 Uhr

    Lecker

  3. Gast — 27.8.2014 um 10:42 Uhr

    gespeichert

  4. Sanna
    Sanna — 17.6.2014 um 20:14 Uhr

    Für welche Tortenformgröße ist dieses Rezept? Bei mir ist viel zu wenig Creme. Und wie wird die Creme weiß? Denn bei mir wurde sie braun, da die After Eight Blätter mit Schokolade überzogen sind. Sonst wäre es ein tolles Rezept. LG

    • apple3
      apple3 — 19.9.2016 um 00:05 Uhr

      wenn ich das richtig verstanden habe, kommen in die Creme keine After Eights, sondern nur die Schokominzeblätter. Und dabei handelt es sich um eine spezielle Minzesorte - ohne Schokolade. So kann die Creme auch weiß bleiben. Lg

    • katerl19
      katerl19 — 2.8.2017 um 18:50 Uhr

      Ja, das ist richtig!

  7. elli11
    elli11 — 8.6.2014 um 13:23 Uhr

    werd ich mal ausprobieren

  8. Anne1
    Anne1 — 19.4.2014 um 10:17 Uhr

    hört sich lecker an

  9. MJP
    MJP — 24.3.2014 um 00:16 Uhr

    Sehr gut!

  10. luisiana
    luisiana — 18.3.2014 um 19:41 Uhr

    Lecker

  11. kingfranz
    kingfranz — 27.2.2014 um 19:31 Uhr

    lecker

  12. Zuckerkatze
    Zuckerkatze — 19.2.2014 um 18:16 Uhr

    lecker

  13. MJP
    MJP — 19.2.2014 um 12:53 Uhr

    Schmeckt herrlich!

  14. ewaldi
    ewaldi — 28.1.2014 um 08:28 Uhr

    super

  15. gackerl
    gackerl — 11.1.2014 um 16:05 Uhr

    lecker

  16. Zubano15
    Zubano15 — 6.1.2014 um 16:21 Uhr

    interessantes Rezept

  17. Chefköchin 007
    Chefköchin 007 — 31.12.2013 um 15:34 Uhr

    mhhhh wie lecker probier ich gleich mal

  18. nettemaus34
    nettemaus34 — 12.12.2013 um 09:50 Uhr

    was ist mit rahm gemeint?kann mir jemand helfen

    • rwagner
      rwagner — 12.12.2013 um 10:00 Uhr

      Rahm (auch Sauerrahm) ist die österreichische Bezeichnung für Saure Sahne. Beste Grüße, die Redaktion

  20. Camino
    Camino — 27.11.2013 um 20:15 Uhr

    Tolle Torte!

  21. Lise
    Lise — 13.11.2013 um 14:17 Uhr

    Wird einer meiner nächsten Kuchen.

  22. Xanadu7100
    Xanadu7100 — 30.10.2013 um 20:20 Uhr

    Sehr gutes Rezept

  23. waskochtmona
    waskochtmona — 14.10.2013 um 22:51 Uhr

    muss ich unbedingt probieren

  24. Maki007
    Maki007 — 8.9.2013 um 09:07 Uhr

    für alle Pfeffermuinz-Schoko Freundr

  25. Denisa Arthofer
    Denisa Arthofer — 22.8.2013 um 21:40 Uhr

    Sicher lecker!

  26. dekloane
    dekloane — 6.8.2013 um 20:50 Uhr

    Klingt lecker!

  27. Stoffi
    Stoffi — 5.8.2013 um 09:51 Uhr

    mein Freund liebt after eight, das Rezept werde ich gleich mal ausprobieren, sieht wirklich sehr lecker aus!!

  28. Annabell
    Annabell — 24.7.2013 um 17:27 Uhr

    Die Torte ist sehr saftig und gut, allerdings beim Schlagobers muss man unbedingt die doppelte Menge nehmen.

  29. omami
    omami — 23.7.2013 um 19:50 Uhr

    Diese Torte darf man aber auch vor 8 essen, oder ??

    • kiwigelb
      kiwigelb — 12.11.2013 um 09:33 Uhr

      irgendwo auf der Welt ist es immer nach 8 *g*

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