Baisers, Meringuen, Pavlovas und Schäumchen

Süße Luftschlösser

Kommen Sie in den Genuss süßer Köstlichkeiten mit frischem Obst und sahniger Cremefüllung. Mit den hilfreichen Tipps und Tricks aus "Süße Luftschlösser" gelingen Ihnen die luftig-leichten Schäumchen sicher!

Rezeptideen, die auf der Zunge zergehen
Ein Hauch von nichts, der auf der Zunge zergeht. Ob Baisers, Meringuen oder Schokoküsse, klassisch oder als Minivariante in der Tortfenform. "Süße Luftschlösser" liefert nicht nur tolle Rezeptideen wie zum Beispiel Festliche Pavlova mit Bananen und Tiramisu, sondern auch Grundwissen zu verschiedenen Baisermassen, Füllungen und ein Grundrezept für klassische Pavlova.

Süß und verführerisch
Schicke Mini-Schäumchen in den verschiedensten Geschmacksvariationen oder Pavlovas gefüllt mit sahniger Creme und frischem Obst, das ist der süße Himmel auf Erden! Die Rezepte aus dem Buch "Süße Luftschlösser" reichen von einfach bis raffiniert, von festlich bis verspielt. Eines sind Sie jedoch immer - süß und verführerisch! Tauchen Sie ein in die Welt der Patisserie-Schätze!

Tipp der Redaktion: Probieren Sie köstliche Kompositionen aus luftigem Baiser, frischem Obst und sahniger Creme, wie zum Beispiel Mini-Baisers mit Himbeeren und Erdnüssen. Ein festlicher Anlass steht vor der Tür? Dann verzaubern Sie Ihre Gäste mit einer Mini-Baisertorte mit Haselnuss-Mascarponecreme oder einer festlichen Pavlova mit Bananen und Tiramisú.

Lene Knudsen
Süße Luftschlösser
Baisers, Meringuen, Pavlovas und Schäumchen
ISBN: 978-3-7750-0693-4
Preis: € 13,40
Hädecke Verlag

Dieses Buch ist im Buchhandel erhältlich oder hier bequem online zu bestellen.

Autor: Lilian Borek / ichkoche.at

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