Verhackertes
5–15 MIN
Eier-Koch
Saures Rindfleisch
Zutaten
Portionen: 2
- 500 g Rindfleisch (gekocht)
- 1 Stk. Zwiebel (rot)
- 1 Stk. Tomate
- Salz
- Balsamico (schwarz)
- Steirisches Kernöl
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Zubereitung
- Für saures Rindfleisch das kalte, gekochte Rindfleisch in dünne Scheiben schneiden.
- Die Tomate in Scheiben und die Zwiebel in feine Ringe schneiden.
- Saures Rindfleisch in einer Salatschüssel anrichten, salzen und mit Essig und Öl mischen.
Tipp
Zu saures Rindfleisch passt am allerbesten Roggenbrot vom Bauern.
sehr gut, nicht zuviel Essig, aber genug Kernöl nehmen
Ich geb noch Käferbohnen dazu - schmeckt köstlich!
lecker
lecker
Lecker
lecker
Mit schwarzem Balsamicoessig ist schlicht der herkömmliche dunkle Balsamicoessig gemeint. Es gibt auch weißen Balsamicoessig, der jedoch zu Rindfleischsalat nicht so gut passt. Beste Grüße aus der Redaktion