Baiser-Halbmonde
>60 MIN
Hobby-Koch
Halbmonde mit Glühwein-Glasur
Zutaten
- 120 g Butter
- 75 g Staubzucker
- 75 g Haselnüsse (gerieben)
- 125 g Dinkelmehl
- 3 g Zimt (gemahlen, zB. von Kotányi)
- 3 g Nelken (gemahlen, zB. von Kotányi)
Glühwein Glasur:
- 150 g Staubzucker
- 20 g Saft (zB. Kirsch-oder Traubensaft)
- 1 Pkg. Glühwein Gewürz (zB. von Kotányi)
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Zubereitung
- Die zimmerwarme Butter mit Staubzucker, Haselnüssen, Dinkelmehl, Kotányi Zimt und gemahlenen Nelken zu einem Teig kneten.
- Den Teig mindestens 1-2 Stunden kühl stellen.
- Den Teig ca. 3 mm dick ausrollen und mit einem runden Keksausstecher (6 cm Durchmesser) ausstechen.
- Diese halbieren und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und für 7-8 Minuten bei 180°C im vorgeheizten Backofen backen.
- Für die Glasur den Staubzucker fein sieben.
- Kotányi Glühwein Mischung im roten Saft auflösen und anschließend mit dem Staubzucker glattrühren.
- Sollte die Glasur noch nicht die gewünschte Konsistenz haben, gegebenenfalls etwas mehr Staubzucker oder Saft einrühren.
- Die Kekse mit der Glasur beliebig verzieren.
