Garnelensuppe
15–30 MIN
Hobby-Koch
Zwiebelsuppe
Zutaten
Zubereitung
- Für die Zwiebelsuppe die Zwiebel in Ringe schneiden, goldgelb anrösten und mit Suppe aufgießen. In einem Leinensackerl die Gewürze ca. 20 Minuten mitkochen lassen.
- Mit Wein ablöschen und mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken.
- Weißbrotscheiben in kleine Dreiecke schneiden und anrösten.
- Die Zwiebelsuppe in Schalen anrichten und mit den Brotscheiben, die man je nach Geschmack mit Parmesan bestreut, im Backrohr überbacken.
statt der Brotscheiben mache ich einen Deckel aus Blätterteig auf die Suppenschalen
Ich serviere den überbackenen Käsetoast separat dazu, ich mag es lieber knusprig.
Hat geschmeckt. Doch die Zwiebeln gehören mit Wein abgelöscht - und dann die Suppe dazu. Beim Lorbeerblatt aufpassen - lieber weniger nehmen, sonst schlägt es vor.
Ich habe die Suppe exakt nach Rezept gemacht und war begeistert. Ist halt wie immer Geschmackssache.
Lecker
Sehr gut
Ich verwende am liebsten Bergkäse für das Toastbrot. Auch normale Brotscheiben habe ich schon verwendet.
sehr gut
4Ein GGenuss
lecker
lecker
toll
Schmeckt sehr gut
Super gelungen- auch ohne dem Leinensackerl ;-)!
gut
Ich nehme immer ein Teeei für die Gewürze. Und ich nehme nur die Hälfte Wein. Und das Brot lass ich ganz weg. ( no carb Schiene ) Super lecker!
leckeres Rezept
schnell und gut!
gutes Rezept
lecker
gehts auch ohne Wein ?
für Leute, die sich nicht auskennen ist das Rezept verwirrend. Es werden die Zwiebel zuerst mit dem Weißwein abgelöscht und danach erst mit Suppe aufgegossen, nicht umgekehrt :-)
lecker
lecker, muss ich gleich mal ausprobieren
Zwiebelsuppe erinnert mich an meine Kindheit! Lecker
einfach lecker
sehr gutes Rezept
wenig aufwand-viiiel genuss
tolles Rezept. war sehr lecker
Prima rezept, meine lieben waren begeistert!