Zwetschkenkuchen mit Streusel
>60 MIN
Hobby-Koch
Zwetschkenkuchen
Zutaten
Portionen: 12
- 125 ml Öl
- 120 g Birkenzucker
- 2 Eier
- 180 g Mehl
- 1/2 Pkg. Backpulver
- 4 EL Schokoraspeln
- Zwetschken (zum Belegen)
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Zubereitung
- Für den Zwetschkenkuchen Öl, Birkenzucker und Eier lange aufschlagen. Mehl und Backpulver vermengen und hinzufügen. Zum Schluß die Schokoraspeln hinein mischen.
- Den Teig in eine Kuchenbackform streichen. Die Zwetschken waschen, halbieren und auf den Teig legen. Im Backrohr bei 190 °C für ca. 35 Minuten backen.
Tipp
Den Zwetschkenkuchen kann man auch mit Streusel machen.
