Zucchinisalat

Zutaten

Portionen: 4

  • 50 dag Zucchini
  • 1 Zwiebel
  • 1 Paprikaschote
  • 1 Lorbeerblatt
  • 70 ml Essig
  • Salz
  • 3 dag Zucker
  • ca. 1/4 l Wasser
  • 1 Salatfix Gartenkräuter
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Zubereitung

  1. Für den Zucchinisalat die Zucchini mit der Schale hobeln. Die Paprika und die Zwiebel in Streifen schneiden. Essig, Salz, Zucker, Lorbeerblätter und Wasser zusammenmischen und aufkochen lassen.
  2. Salatfix Gartenkräuter dazugeben. Die Zucchini, Paprika und Zwiebel dazugeben und kurz aufkochen. Auskühlen lassen und den Zucchinisalat servieren.

Tipp

Servieren Sie die Zucchinisalat zum Fleisch.

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    Wow, schaut gut aus!

    Werde ich nachkochen!

    Ist nicht so meins!

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Kommentare7

Zucchinisalat

  1. claudia279
    claudia279 kommentierte am 08.12.2015 um 11:40 Uhr

    Lecker

    Antworten
  2. zorro20
    zorro20 kommentierte am 21.11.2015 um 22:12 Uhr

    toll

    Antworten
  3. Francey
    Francey kommentierte am 15.10.2015 um 13:41 Uhr

    lecker

    Antworten
  4. Bi&Pe
    Bi&Pe kommentierte am 06.09.2015 um 00:48 Uhr

    Sehr gute Idee.

    Antworten
  5. Lucky13
    Lucky13 kommentierte am 13.06.2015 um 14:15 Uhr

    Habe das auch schon gemacht! Habe aber 1/2 Zucchine und 1/2 Kürbis verwendet! schmeckt auch gut und sieht bunt und lecker aus!

    Antworten
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