Zucchini-Glasnudeln

Foto: Christina Strohschneider

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Zutaten

Portionen: 1

  •   50 g Glasnudeln
  • 1 Stk. Zucchini
  •   5 Stk. Kirschtomaten
  •   Sojasauce
  •   Sweet Chili Sauce
  •   Sesam
  •   1 Stk. Schalotte
  •   Woköl (und Erdnussöl)

Zubereitung

  1. Für die Zucchini-Glasnudeln den Zwiebel, die Zucchini und die Tomaten kleinschneiden. Die glasnudeln kurz mit heißem Wasser übergießen. Während sie kurz Quellen den Zwiebel im Erdnussöl anbraten.
  2. Die Glasnudeln hinzugeben, kurz mitbraten und dann sowohl Tomaten als auch Zucchini hinzufügen. 1 Schuss Sojasauce und 2 EL Hot Chili Sauce dazugeben und alles gut durchmischen.
  3. Mit Sesam bestreuen und man kann servieren.

Tipp

Die Zucchini-Glasnudeln sind super schnell zubereitet und perfekt nach einem langen Arbeitstag!

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6 Kommentare „Zucchini-Glasnudeln“

  1. GFB
    GFB — 29.12.2015 um 14:42 Uhr

    Sehr gut.

  2. kassandra306
    kassandra306 — 5.7.2015 um 05:45 Uhr

    mal was anderes, muß ich ausprobieren....

  3. MJP
    MJP — 2.7.2015 um 15:05 Uhr

    Schmeckt bestimmt gut!

  4. linda1989
    linda1989 — 1.7.2015 um 07:47 Uhr

    klingt gut

  5. Wuppie
    Wuppie — 1.7.2015 um 07:38 Uhr

    auf Glasnudeln kaufen- muss ich ausprobieren

  6. Thekla
    Thekla — 30.6.2015 um 21:51 Uhr

    lecker

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