Zitrus-Pistazien-Kuchen im Glas

Zutaten

Portionen: 4

  • 1 Orange (unbehandelt)
  • 1 Zitrone (unbehandelt)
  • 50 g Pistazien
  • 50 g Butter (zimmerwarm)
  • 180 g Zucker
  • 4 Eier
  • 1 TL Backpulver
  • 200 g Mehl
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Zubereitung

  1. Für den Zitrus-Pistazien-Kuchen die Schale von den Zitrusfrüchten reiben und auspressen.
    Die Pistazien fein hacken und unter den Saft und Schale mischen.
  2. Die weiche Butter mit dem Zucker schaumig rühren und nach und nach die Eier dazu geben.
    Das Mehl mit dem Backpulver mischen, unter die Buttermasse rühren und den Saft und die Pistazien unterheben.
  3. Für den Zitrus-Pistazien-Kuchen die Weckgläser ausbuttern und mit der Masse füllen. Im vorgeheizten Backrohr bei 180 °C ca. 30 bis 40 Minuten lang backen.

Tipp

1 Glas Zitrus-Pistazien-Kuchen entspricht 200 bis 250ml

  • Anzahl Zugriffe: 12417
  • So kommt das Rezept an info
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    Wow, schaut gut aus!

    Werde ich nachkochen!

    Ist nicht so meins!

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Kommentare35

Zitrus-Pistazien-Kuchen im Glas

  1. mai83
    mai83 kommentierte am 13.01.2014 um 18:59 Uhr

    Habe aus dem Teig Muffins gebacken - sehr lecker

    Antworten
  2. tasse tee
    tasse tee kommentierte am 23.07.2019 um 19:26 Uhr

    Würde mich wirklich interessieren, wie dieser Kuchen aus diesen Gläsern rauskommt. Den kann man ja nur Rausessen. Ist das der Plan?Tsstsstss

    Antworten
    • Nina Dusek
      Nina Dusek kommentierte am 24.07.2019 um 10:13 Uhr

      Liebe tasse tee! Ganz genau, der Kuchen ist zum Löffeln :) Kulinarische Grüße, die Redaktion

      Antworten
  3. Romy73
    Romy73 kommentierte am 04.12.2015 um 19:59 Uhr

    toll

    Antworten
  4. Fiwimi
    Fiwimi kommentierte am 11.08.2015 um 16:15 Uhr

    lecker

    Antworten
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