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Zitronen Nana Ice Cream
Foto: ichkoche.at/Blanka Kefer
- Schwierigkeit Eier-Koch
- Kochdauer
- Schwierigkeit Eier-Koch
- Eigenschaften vegetarisch
- Menüart Dessert kalt
- Region -
Zutaten
Portionen: 1
- 2 Bananen (gefroren)
- 1 TL Honig
- 1 Zitrone (Saft und Schale)
- einige Blätter Zitronenmelisse
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Zubereitung
Für die Zitronen Nana Ice Cream zunächst die Bananen mit Honig, Zitronensaft und –schale fein pürieren. Evtl. Milch oder mehr Zitronensaft für eine cremigere Konsistenz hinzufügen.
Die Zitronen Nana Ice Cream mit den Zitronenmelisseblättern und etwas Abrieb von der Zitrone garnieren.
Tipp
Die Bananen für die Zitronen Nana Ice Cream am Vortag schälen, grob in Scheiben schneiden und einfrieren.
Es kann auch zum Beispiel Agavendicksaft oder Ahornsirup zum Süßen verwendet werden, dann wird das Rezept vegan.
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Sehr schnell gemacht, da man Bananen auf Vorrat schon einfrieren kann; außerdem schmeckt es herrlich.