Heidelbeer Nana Ice Cream
5–15 MIN
Eier-Koch
Zitronen Nana Ice Cream
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Foto: ichkoche.at/Blanka Kefer
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Kochdauer
min
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Rezeptempfehlungen
Zutaten
Portionen: 1
- 2 Bananen (gefroren)
- 1 TL Honig
- 1 Zitrone (Saft und Schale)
- einige Blatt Zitronenmelisse
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Zubereitung
- Für die Zitronen Nana Ice Cream zunächst die gefrorenen Bananen mit Honig, Zitronensaft und –schale fein pürieren. Evtl. Milch oder mehr Zitronensaft für eine cremigere Konsistenz hinzufügen.
- Die Zitronen Nana Ice Cream mit den Zitronenmelisseblättern und etwas Abrieb von der Zitrone garnieren.
Tipp
Die Bananen für die Zitronen Nana Ice Cream am Vortag schälen, grob in Scheiben schneiden und einfrieren.
Es kann auch zum Beispiel Agavendicksaft oder Ahornsirup zum Süßen verwendet werden, dann wird das Rezept vegan.
mit diesem rezept können auch sehr reife bananen super verwertet werden - intensivieren sogar den geschmack
schmeckt sehr gut mit löwenzahnhonig
Sehr schnell gemacht, da man Bananen auf Vorrat schon einfrieren kann; außerdem schmeckt es herrlich.