Die besten Zander Rezepte

Rezept

Zander mit Erdäpfel-Krautfleckerln

Für den Zander den Fisch würzen und auf der Hautseite unter mehrmaligem Übergießen ganz langsam braten, damit er innen schön saftig und außen

Rezept

Kross gebratenes Zanderfilet auf jungen Blattsalaten

Für das Zanderfilet den Zander in Medaillons teilen und die Haut leicht einschneiden, mit Salz, Pfeffer und Knoblauch würzen. 3 EL Olivenöl in

Rezept

Fischplatte mit mediterranem Gemüse

Für die Fischplatte vom Grill die Fische und Fischfilets mit kaltem Wasser abspülen und sorgfältig trocken tupfen. Wolfbarschfilets und

Rezept

Zanderfilet auf Pariser Art

Für die Zanderfilet auf Pariser Art die Fischfilets portionieren, würzen, mit Petersilie bestreuen In Salz, Pfefer, Zitronensaft und in Mehl wenden

Rezept

Zander auf Wurzelgemüse mit Cremespinat und Basmatireis

Für den Zander die Karotten, Petersilienwurzel und gelbe Rübe schälen und in 5 mm dicke Stifte schneiden. Das Zanderfilet in vier gleich große

Rezept

Zander mit angetrockneter Tomate & Schafskäse, dazu Gemüsebulgur

Für den Zander den Fisch filetieren, in Stücke schneiden, salzen, in Maizena wenden und kurz scharf anbraten. Für die angetrockneten Tomaten &

Gebratenes Zanderfilet mit Parmesan-Karotten

Dieses schnelle und einfache Fischrezept beweist, dass man auch aus wenigen Zutaten ein tolles und gesundes Gericht zaubern kann!

Räucherlachs Rose auf gelbem Linsengemüse

Für die Räucherlachs Rose zunächst 2 Servierringe und eine Tarteform mit losem Boden einbuttern. Die Servierringe auf den Boden der Tortenform

Zanderfilet in Schnittlauch-Topfensauce

Für das Zanderfilet in Schnittlauch-Topfensauce Fisch mit Salz und Pfeffer würzen, in einer Pfanne mit Olivenöl braten und warm stellen.