Wurstsalat mit Käse
15–30 MIN
Eier-Koch
Wurstsalat mit Gurke und Ei
Zutaten
Portionen: 4
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Zubereitung
- Für den Wurstsalat mit Gurke und Ei zuerst die Eier hart kochen und abkühlen lassen. Zwiebel fein hacken, Wurst, Käse, Tomaten und Gurke in Streifen bzw Stücke schneiden.
- Sauerrahm mit Mayonnaise, Salatkräuter, Essig, Öl, Salz und Pfeffer verrühren. Die Salatsauce mit den übrigen Zutaten verrühren und auf Tellern anrichten. Eier schälen, in Scheiben schneiden und auf dem Salat verteilen.
Tipp
Der Wurstsalat mit Gurke und Ei lässt sich beliebig variieren und eignet sich auch besonders gut zur Resteverwertung.
gut zur Restlverwertung
schmeckt herzhaft
Ich nehme eingelegte Pfeffergurken