
Rosa Hirschsteak mit Pilzen
Hobby-Koch
4 Sterne
Wer keine Gemüsestückchen in seinerm Wildjus mit Madeira haben möchte, kann sie pürieren. Man kann die Jus sehr gut zu gebratenem Wild, Kaninchen, Hase, Reh, Wildschwein oder Fasan reichen!
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Sehr gutes Rezept, wir werden/würden noch Piment bzw. Wacholder verwenden.