Kürbis-Karotten-Pfefferoni-Curry mit Minze-Joghurt-Dip
Eier-Koch
4 Sterne
Wie mache ich Currypulver?
Video: ichkoche.at (europäisches Werk)
Eine Currypulver-Mischung können Sie ganz einfach zuhause selbst herstellen. So weiß man genau, was drinnen ist und es eignet sich auch hervorragend als kulinarisches Mitbringsel oder selbstgemachtes Geschenk. Wie das geht, erklärt Aaron Waltl in diesem Video.
In diesem Video zeigt Ihnen Aaron Waltl:
- Welche Gewürze man für eine Curry-Mischung verwenden kann.
- Warum und wie man die Gewürze anrösten sollte.
- Wie lange sich die Gewürzmischung hält.
Aarons Rezept für selbstgemachtes Currypulver finden Sie hier.
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Autor: RCA Radio Content Austria & ichkoche.at
Eigentlich ganz einfach
Werde es nachmachen und probieren
schade Video öffnet sich nicht
Diese Videos sind immer wieder super
Warum röstet er es schon bei der Herstellung an, ich mache das erst beim Kochen. Raucht das dann nicht schneller aus ?
Liebe milka74, so haben Sie das Currypulver bereits fertig angeröstet im Glas und damit sofort einsatzbereit. Sie können die Gewürze aber natürlich auch erst beim eigentlichen Kochvorgang anrösten. Mit kulinarischen Grüßen - die Redaktion
herrlich!
super Idee :)
genial
Da ich ein Faible fürs Selbstgemachtes habe, werde ich e sofort probieren