Rezeptideen
Weihnachtskekse: Woche 48
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Wassermelonen-Salat
Foto: Peter Barci
- Schwierigkeit Eier-Koch
- Kochdauer
- Schwierigkeit Eier-Koch
- Eigenschaften vegetarisch , Schlanke Küche , Schnelle Küche
- Menüart Vorspeise kalt , Jause , Salat
- Region -
Zubereitung
- Rucola waschen und einmal durchschneiden. Die Wassermelone und den Tofu in Würfel schneiden. Den Tofu leicht in Sesamöl anbraten. Cashewnüsse und alle anderen Zutaten in eine Schüssel geben. Für das Dressing die Orange und Limette auspressen. Dazu kommt Sesamöl, ein bisschen Kokosmilch, Salz, Pfeffer, Curry und Honig. Gut abschmecken und über die anderen Zutaten in der Schüssel gießen. Mit Reiswaffeln servieren.
erfrischend!
Anstatt Tofu nehme ich Schafskäse. Einfach lecker !
lecker
gut
lecker