Mango-Kokos-Hummus
5–15 MIN
Eier-Koch
Wasabi-Ingwer-Hummus
Zubereitung
- Für den Wasabi-Ingwer-Hummus zunächst 250 g (mindestens 12 Stunden) eingeweichte Kichererbsen abspülen und in frischem Wasser 1 1/2 bis 2 Stunden köcheln lassen, danach abseihen.
- Knoblauch schälen und klein schneiden, Ingwer schälen und reiben, die Zitrone auspressen. Alle Zutaten mit einem Stabmixer zu einer cremigen Masse pürieren und den Wasabi-Ingwer-Hummus mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Tipp
Der Wasabi-Ingwer-Hummus eignet sich gut als Dip, zum Beispiel für Gemüsesticks!
Wenn es schnell gehen soll, verwenden Sie vorgegarte Kichererbsen aus der Dose.
Eine Frage an unsere User:
Wasabi ist nicht jedermanns Sache! Wodurch ließe er sich in diesem Gericht Ihrer Meinung nach gut ersetzen?
Jetzt kommentieren und Herzen sammeln!
mit scharfen Senf
Kren
Krensenf
Balsamico Senf
mit Wasabisenf,... der schmeckt nicht zu intensiv
Kren, englischen Senf, Chili,Zwiebel
Kren oder scharfer Senf
Dijonsenf
Chili
Senf oder Kren
scharfer, schwarzer Rettich
Kren
Kren als heimische Alternative
Wenn Wasabi fehlt schmeckt es auf jeden Fall anders. Schärfe ließe sich auch durch Meerrettich erzeugen.
Senf
durch Kren
Curry
estragon
Advocado oder Chilie
kren
Geriebenen Kren
Knoblauch und Harissapaste
Etwas Chili
Senf
Krenpulver
frischen Kren, fein geraspelt
Kren