Kräuter-Maibowle
>60 MIN
Eier-Koch
Waldmeistersirup
Zutaten
- 1 Bund Waldmeister; gefroren
- 3000 ml Wasser
- 2000 g Zucker
- 3 Zitrone
- 60 g Zitronensäure
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Zubereitung
- Wasser und Zucker so lange zubereiten, bis die Lösung klar ist. Auskühlen.
- Zitronensäure mit ein klein bisschen Zuckersirup durchrühren, zum übrigen Sirup Form. Zitronenscheibchen und Waldmeister hinzfügen.
- Zugedeckt 5 Tage an der Kühle stehenlassen, abgießen und in Flaschen abfühlen. Kühl behalten.
- Verwendung: für das Marinieren von Beeren, Früchten u. Ae. . Als Getränk mit Mineralwasser verdünnt.
