Unsere Konditormeisterin

Christine Egger

Christine ist unsere Expertin für`s Süße!

Nach Ihrer Ausbildung zur Konditormeisterin in Oberösterreich hat sie auf ihrer Entdeckungsreise nach süßen Geheimnissen in den Spitzenhäusern der Welt wieder in Wien Fuß gefasst und unter anderem die Patisserie des Schwarzen Kameels mit ihren Kreationen verzaubert.

Hier geht's zu den Backkursen von Christine Egger

Nach jahrelanger Selbständigkeit profitieren seit 2002 Nachwuchsköche und – köchinnen von ihrem breitem Erfahrungsschatz. Bereichert durch Ihre Tätigkeiten im New Yorker Plaza, dem Riz-Carlton in Washington D.C., dem Sheraton in Peking und Einsätzen im Dienst der süßen Sache in Budapest, dem Oman, in Moskau und auf Madeira lehrt die Patissière und diplomierte Pädagogin am Wiener Modul und bildet so, hoffentlich genauso kreative wie auch begabte Konditoren heran, wie sie es ist.

Für die TV-Sendung "Kekserlzeit - Backen mit den Stars" stand Christine Egger für ichkoche.at vor der Kamera.

Autor: ichkoche.at

Kommentare7

Christine Egger

  1. Hobbykoch21
    Hobbykoch21 kommentierte am 13.11.2016 um 20:15 Uhr

    hab mir heute die erste Sendung "Kekserlbacken" angesehen, nette Sendung , gute Tipps , einfache Tricks, doch bitte nie wieder Finger abschlecken und dann gleich wieder weiterkneten - ekelig! Mein Kochlehrer in Bad Leonfelden hat mir gelernt, beim Kneten die Finger schließen und nicht wie Kinder in der Erde "gatschen" . Bin schon auf die 2. Sendung neugierig

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  2. tasse tee
    tasse tee kommentierte am 02.02.2018 um 17:59 Uhr

    Finden diese Kurse nur in Wien statt?

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    • APoisinger/ichkoche.at
      APoisinger/ichkoche.at kommentierte am 05.02.2018 um 10:27 Uhr

      Liebe tasse tee, da sich unsere Kochschule in der Girardigasse befindet, finden ichkoche.at-Kurse nur in Wien statt. Mit kulinarischen Grüßen, die Redaktion.

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  3. Mona Lackner
    Mona Lackner kommentierte am 27.01.2018 um 11:11 Uhr

    Einen Buchteln Kurs wäre super

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  4. Elisabeth Schwarz
    Elisabeth Schwarz kommentierte am 29.10.2017 um 20:01 Uhr

    Gibt es schon Tortendekortermine für 2018?

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  5. Alle Kommentare
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