Rezept
Flammkuchen mit Lachs und Zucchini
30–60 MIN
Hobby-Koch
Verhacktes von der Lachsforelle
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Das Forellenfilet mit einer Küchenpinzette sorgfältigst entgräten, sehr fein hacken und mit einer Gabel zerdrücken. Zwiebel fein hacken und mit der Forellenmasse vermengen. Olivenöl einrühren und mit Pfefferkörnern, Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen. Forellenverhackerts anrichten und mit Schnittlauch bestreut servieren.
Tipp
BEILAGENEMPFEHLUNG: marinierter Blattsalat und Weißbrot oder Buttertoasts.
Eine gute Vorspeise.
ok