Erdbeer-Ananas Palatschinken
15–30 MIN
Eier-Koch
Vegetarische Tortillas
Zubereitung
- Für die vegetarischen Tortillas die Gemüsesuppe zum Kochen bringen, Kartoffeln schälen, in Scheiben schneiden und mit den Zuckerschoten in die Suppe geben.
- 10 Minuten kochen lassen. Mit Muskatnuss, Salz und Pfeffer abschmecken. Backrohr auf 200°C vorheizen.
- Emmentaler in feine Stücke schneiden oder klein reiben und mit Petersilie vermischen. Kartoffelmasse in eine Aufflaufform gießen und mit Käse-Petersilien-Mischung bestreuen. Den Auflauf aus vegetarischen Tortillas 5 Minuten überbacken.
Tipp
Servieren Sie zu den vegetarischen Tortillas einen feurigen Bohnensalat.
lecker
hört sich gut an!