Vanillepudding

Zutaten

Portionen: 4

  • 500 ml Milch
  • 40 g Zucker
  • 1 TL Butter
  • 1/2 Vanilleschote
  • 40 g Stärkemehl
  • 1 Ei
  • Salz
Auf die Einkaufsliste

Zubereitung

  1. Das Ei aufschlagen und trennen. Eidotter mit Stärkemehl anrühren. Das Eiweiß mit einer Prise Salz fest schlagen. Die Vanilleschote der Länge nach aufschneiden und das Vanillemark herausschaben.
  2. Milch, Butter, Zucker, Salz und Vanille aufkochen lassen. Das Ei-Stärke-Gemisch einrühren und ca. 5 Minuten unter gelegentlichen Umrühren leicht köcheln lassen.
  3. Den Eischnee unterheben.
  4. Den Pudding in Schalen füllen, erkalten lassen und danach dekorativ auf Teller stürzen.

Tipp

Durch Zusatz von Kakao lassen sich andere Varianten machen. Sie können auch Früchte oder Nüsse in die Schalen geben und den Pudding vorsichtig darüber verteilen. Das sieht auch optisch nett aus.

  • Anzahl Zugriffe: 8920
  • So kommt das Rezept an info
    close

    Wow, schaut gut aus!

    Werde ich nachkochen!

    Ist nicht so meins!

Welcher Pudding ist Ihr Favorit?

Die Redaktion empfiehlt aktuell diese Themen

Hilfreiche Videos zum Rezept

Passende Artikel zu Vanillepudding

Ähnliche Rezepte

Kommentare14

Vanillepudding

  1. WachauerLaberl
    WachauerLaberl kommentierte am 25.03.2017 um 13:06 Uhr

    Himbeeren passen super dazu

    Antworten
  2. lydia3
    lydia3 kommentierte am 24.12.2016 um 08:09 Uhr

    Schokoladesauce dazu, super

    Antworten
  3. kwkw
    kwkw kommentierte am 19.07.2016 um 03:09 Uhr

    frisch gekocht mit Erdbeeren und Obers, lecker

    Antworten
  4. anni0705
    anni0705 kommentierte am 12.03.2016 um 15:38 Uhr

    Selbstgemachter Pudding - WOW. Herrlich ist der Vanillepudding geworden. Ich übergieße den Pudding beim Servieren noch mit etwas Himbeersirup (unverdünnt).

    Antworten
  5. Nala888
    Nala888 kommentierte am 15.10.2015 um 06:11 Uhr

    TOLL

    Antworten
Alle Kommentare Kommentar hinzufügen

Für Kommentare, bitte einloggen oder registrieren. Facebook login

Rund ums Kochen

Aktuelle Usersuche zu Vanillepudding