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Ungarische Schnitten

Kochdauer

30–60

min

Schwierigkeit

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Zutaten

Portionen: 20

•   200 g Staubzucker
•   2 Stk. Eier
•   300 g Butter
•   2 EL Honig
•   100 ml Milch
•   250 g Mehl (glatt)
•   1 Backpulver
•   400 g Kokosraspeln
•   150 g Ceres
•   200 g Staubzucker
•   2 EL Rum
•   100 EL Milch
•   2 EL Kakao

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Zubereitung

1. Für ungarische Schnitten Butter, Eier, und Zucker vermischen. Honig, Milch, Mehl und Backpulver dazumengen. Teig auf ein Backblech geben, bei mittlerer Temperatur backen.
2. Wenn der Teig wieder erkaltet ist, den Teig auf Schnittengrösse schneiden und diese Schnitten in Kakaoglasur tauchen.
3. Glasurzubereitung: Ceres, Staubzucker, 2 EL Rum, Milch und Kakao in einen Topf vermengen und diese Menge ca. 5 Minuten zum Kochen bringen. Die Schnitten in Kokosraspel drücken (von allen Seiten).

Tipp

Ungarische Schnitten sind sehr lange haltbar.

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