Überbackene Mohn-Powidl Palatschinken

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Zutaten

Zubereitung

  1. Für die überbackenen Mohn-Powidl Palatschinken Mehl, Eier, Salz und Milch zu einen Palatschinkenteig verrühren. Anschließend in etwas Öl ca. 8 Palatschinken herausbacken.
  2. Für die Fülle den geriebenen Mohn, Brösel, Staubzucker, Vanillezucker mit dem Schneebesen verrühren. Milch, Powidlmarmelade und Rum dazugeben und gut vermischen.
  3. Die Fülle auf die Palatschinken streichen und die Palatschinken einrollen. Anschließend ca. 3 cm breite Streifen abschneiden und in einer Auflaufform schichten.
  4. Für den Überguss Schlagobers steif schlagen. Sauerrahm, Eidotter, Staubzucker, Vanillezucker und Rum verrührt und der geschlagene Schlagobers untergerührt.
  5. Diesen Überguss über die Palatschinken verteilen und im Backrohr bei 180 Grad ca. 30 Minuten überbacken.
  6. Die Mohn-Powidl Palatschinken anrichten und servieren.

Tipp

Wer keinen Rum möchte, der macht die Mohn-Powidl Palatschinken ohne.

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18 Kommentare „Überbackene Mohn-Powidl Palatschinken“

  1. barnas
    barnas — 17.11.2017 um 17:25 Uhr

    ... und in die Mohnfülle noch Rumrosinen geben

  2. Bi&Pe
    Bi&Pe — 14.6.2017 um 18:20 Uhr

    Rumrosinen könnten gut dazu passen.

  3. rickerl
    rickerl — 30.7.2015 um 10:12 Uhr

    wird probiert

  4. Bi&Pe
    Bi&Pe — 24.5.2015 um 10:50 Uhr

    Kreatives Rezept.

  5. hm 1
    hm 1 — 6.4.2015 um 07:48 Uhr

    köstlich

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