Bohnen reinigen, in der Mitte brechen und mit Wasser und klare Suppe eine halbe Stunde Garen. Zwiebeln und Bohnenkraut feinschneiden. Paradeiser und Olivenöl verquirlen und dazurühren. Die fertiggekochten Bohnen mit dem übrigen Kochwasser in die Paradeisersauce Form, vorsichtig vermengen und durchziehenlassen.