
Griechischer Hokkaido mit Tzatziki
Hobby-Koch
4 Sterne
Das Tsatsiki Rezept ist ein griechischer Klassiker und wird gerne als Beilage zu Gegrilltem serviert.
Es kann mit schwarzen Oliven, Petersilie oder Dille garniert werden.
Wein aus Österreich - Kostbare Kultur
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wesentlich besser als das Joghurt auszupressen ist es, das Joghurt in einem Tuch für ein paar Stunden, je nach Flüssigkeitsgehalt, abtropfen zu lassen.
Ich gebe noch etwas Dill dazu. Manchmal ersetz ich das griech. Joghurt mit normalem Joghurt oder auch Topfen.
Gehört einfach manchmal dazu. Sehr, sehr lecker und einfach gemacht.
Habe normales Joghurt verwendet, hat sehr gut geschmeckt!
Ich nehme immer griechischen Joghurt